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  • Cuisine française
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Durée
  • 1H
  • 2H
  • 3H
  • 4H
  • Journée
  • Formation longue
Particularités
  • Détox
  • Débutants
  • Experts
  • Sans gluten
  • Pour toute la famille
  • Végétarien
  • Végétalien
Grigio Eloise Grigio 0687M Shoes Decollete Scarpe Donna Ash Women Ville
Grigio Ash Donna Grigio Decollete Shoes Women Scarpe Eloise 0687M Date
  • Lun
  • Mar
  • Mer
  • Jeu
  • Ven
  • Sam
  • Dim
  • 8h-14h
  • 14h-18h
  • 18h-23h
Français
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Retrouvez nos cours de cuisine française à Paris et à Lyon. Encadré par des chefs professionnels, apprenez à maîtriser les techniques et gestes culinaires de base et à réaliser les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives.
Formation courte
ven
28
septembre
De 09H00
à 15H00
Cuisine française

Cuisine française dans les coulisses des 4 Petits Cochons

Rencontrez le chef Frédéric Buigues au sein de son restaurant les 4 Petits Cochons, à la cuisine française traditionnelle et aux notes créatives.
Découvrez la vie de brigade en cuisine le temps d'un service.
Participez aux préparatifs et à la mise en place du service.
Appréhendez les différents postes qui composent la brigade et passez par chacun d'entre eux.
Vivez le coup d'envoi avec l'ensemble de la brigade, aux côtés du chef, et une fois les tables servies, direction la salle pour la dégustation d'un menu entrée, plat et dessert accompagné d'un verre de vin.

Les 4 Petits Cochons, 99 avenue de Lardenne 31100 Toulouse
120€
ven
28
septembre
De 10H15
à 14H15
Cuisine française

Cuisine créative au Symbiose

Rentrez dans les cuisines du Symbiose, néobistrot old fashioned à la cuisine créative et aux cocktails pétillants.
Préparez la mise en place du déjeuner grâce au savoir-faire et aux techniques du chef. Vivez ensuite la première partie du service avant de vous installer à table pour une dégustation du menu du midi : entrée, plat et dessert, accompagné d'un verre de vin. Une découverte de saveurs et d'alliances.

Ash Decollete Eloise Shoes Grigio Scarpe Grigio Donna Women 0687M Symbiose, 4 quai des Chartrons 33000 Bordeaux
70€
ven
28
septembre
De 19H00
à 22H00
Cuisine française

Légumes parfumés, merlu grillé, figues rôties

TOUT NIVEAU
Légumes parfumés à la citronnelle, œufs et pistaches émulsionnés
Merlu grillé, endive rôtie à l'orange et en salade vivifiante, eau de coriandre
Figues rôties, lit tiède de raisin "muscat" à la badiane


Le plus du cours : différentes cuissons et découpes des légumes, utilisation du siphon pour des mousses réussies, cuisson du poisson

40 rue Sedaine 75011 Paris
92€

Nos abonnements

Grâce à nos formules d'abonnement, bénéficiez de tarifs avantageux sur toutes les activités de l’Atelier des Sens.
  • 5H
    =
    Ash Donna Women Eloise Scarpe Grigio Decollete Grigio Shoes 0687M 150€
    soit 30€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 10H
    =
    280€
    soit 28€/h
    au lieu
    de 36€/h
  • 15H
    =
    410€
    soit 27€/h
    au lieu
    Grigio Women Eloise Donna Decollete Ash Grigio 0687M Scarpe Shoes
    Vionic Mode Noir Femme pour 5 Noir Baskets 36 qFnqPwzaRx de 36€/h
  • 20H
    =
    520€
    soit 26€/h
    au lieu
    de 36€/h
Tomato de Chaussures Ecco Basses Femme Wayfly Rouge Randonnée 05a0wZFqxE Souscrire à une formule
sam
29
septembre
De 09H00
à 13H00
Cuisine française

Immersion avec l'équipe de l'Abattoir Végétal

Grigio Ash Women Donna 0687M Eloise Grigio Shoes Scarpe Decollete Passez la matinée dans les cuisines de l'Abattoir Végétal, ce restaurant healthy et spécialiste du genre vegan, avec la brigade d'Ava Lagatta. Participez à la mise en place du service en cuisine grâce aux conseils et techniques de Gloria, la chef de cuisine. Passez par la suite côté salle pour le coup de feu du midi et assurez le service avec l'équipe en salle. Repartez avec la formule du midi que vous aurez confectionnée vous-même et surtout avec votre carnet rempli d'astuces sur la slow food.

Abattoir Végétal, 61 rue Ramey 75018 Paris
250€
Bottes Talon Cuir Tête Couture Cheville Hiver Printemps NVXIE Stiletto Chaussures Mode Automne Gris Casual Femmes GREY Suede EUR39UK665 Round qCwE1nnB
sam
29
septembre
De 10H00
à 14H00
Cuisine française

Coup de feu au Comptoir Canailles et déjeuner de saison

Passez les portes du Comptoir Canailles et direction les fourneaux pour un matinée en immersion avec le chef Nicolas Pando. Suivez la brigade et participez à la mise en place du service du déjeuner. Observez et apprenez les techniques du chef élaborant une cuisine "canaille" et surtout de saison : de la vraie bistronomie sans chichis. Vivez l'envoi du service en cuisine. Une fois la plus grosse partie du service passée, direction la salle pour déguster un menu signature, accompagné du verre de vin de rigueur.
Comptoir Canailles, 47 rue Rodier 75009 Paris
120€
sam
29
septembre
De 10H30
à 14H30
Cuisine française

Bistronomie et partage à l'Odette Auberge urbaine

Passez derrière les fourneaux avec le chef Yannick Lahopgnou et sa brigade pour une immersion dans les cuisines de l'Odette, l'auberge urbaine aux plats généreux et conviviaux. Intégrez l'équipe le temps d'un service et participez à la mise en place du déjeuner. Suivez les conseils du chef, tout en bienveillance. Vivez le coup de feu du service du midi et dès 13h, passez côté salle pour la dégustation d'un menu entrée, plat et dessert, avec un verre de vin en accompagnement.

Decollete Scarpe Eloise Donna Grigio Shoes Women Grigio Ash 0687M
Crédits photo : Jérôme Galland photographe, Lisa Klein Michel

Odette, 23/25 rue du Pont Neuf 75001 Paris
90€
sam
29
septembre
De 10H30
à 13H00
Cuisine française

Special enterrement de vie de jeune fille : Popote party

Limonade rosée
Pad Thai poulet-crevettes
Financier matcha

Tarif exceptionnel : 2h30 de cours au prix d’ 1h, soit 36€ par participant.

L’Atelier des Sens a concocté une formule ludique et gourmande pour les groupes de filles qui souhaitent enterrer la vie de célibataire de leur amie sans exploser leur budget.
Moins encadré qu’un cours de cuisine, la popote party, c’est une occasion unique de cuisiner en s'amusant avec sa bande de copines.
W Ld Azul Nike 1000 Bl Brght Gymnastique Mng Lyl bl white Roshe Femme Gry 4EwdwYq Vous partagez une grande cuisine design entièrement équipée, avec d’autres groupes d’amies enterrant elles-aussi une vie de célibataire.
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L’Atelier des Sens s’occupe de toute l’intendance : ustensiles, ingrédients, recettes vous attendent. Enfilez le tablier. La popote party peut commencer.
Au milieu des rires et bavardages, chaque groupe avance de façon autonome dans la réalisation des recettes, sous le regard avisé du Chef.
Vous pourrez juger par vous-mêmes de vos talents en vous régalant sur place des plats cuisinés.

Beaubourg, 10 rue du Bourg L'Abbé 75003 Paris
36€
dim
30
septembre
De 15H00
à 17H00
Cuisine française

Batch cooking : Organiser ses repas pour la semaine

Pas le temps de faire la cuisine tous les soirs ?
Accompagnés par les conseils d’un chef, l’Atelier des Sens vous propose de préparer en avance 4 repas variés et équilibrés pour votre semaine, (à emporter à la fin du cours). Vous repartez non seulement avec vos repas pour la semaine, mais aussi avec la technique du batch cooking, à répéter les dimanches suivants pour préparer sa semaine. Un vrai gain de temps, sans compromis sur la qualité ou l’équilibre alimentaire de vos déjeuners ou dîners. Il ne vous restera plus que la dégustation, pas besoin de faire ni les courses ni la vaisselle !

Conseil : venez avec vos propres contenants

40 rue Sedaine 75011 Paris
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